Willkommen
im Holzgarten

Weinbar & Restaurant
in Erlangen

Reservierungen bitte per Telefon
09131 970 14 44

Mo – Sa, 11 – 23 Uhr

 
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Das Holzgarten ist eine Weinbar mit offener Küche. Die Speisekarte wechselt wöchentlich. Die ausgesuchten Weine kommen größtenteils aus Franken und können im Lokal getrunken, aber auch – abzüglich des Korkgeldes – mit nach Hause genommen werden.

 
 
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Wochenkarte

 

21.-26. Januar 2019
Mo – Di 11.30-14.30 und 18-21.30 Uhr
Mi – Sa 11.30-21.30 Uhr

 

Taboulé

Graupen – Cashew – Feta

 

Auberginensalat

Granatapfel – schwarzer Sesam – Koriander

Orientalische Angus-Linsen-Chilli

 

Lasagne Trevisano

Radicchio – Gorgonzola

Fränkischer Bachsaibling

gegrillter Fenchel – Cocktail-Tomaten

Flank-Steak

rote Bete – Brokkoli

Mandel-Orangen-Kuchen

Pistazien-Eierlikör-Sahne


 
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Dauerkarte

 

Frühstück

Immer ab 11 Uhr

 

handgemachter Florentiner

Zartbitter / weiße Schokolade

 

am Autogrill

Cappuccino, frischer Orangensaft, Florentiner

 

auf der Piazza

Espresso, Florentiner


Speisen

Focaccia (Freibäcker Arnd Erbel)

Räucherprovola & Trüffelöl
Pecorino & Feigenmarmelade
pikante Salami  & Oliventapenade
Trüffel-Mortadella & Basilikumöl

 

Rindertatar "Holzgarten"

mit Röstbrot

 

San Daniele Schinken

mit Focaccia

 

italienischer Käseteller

mit Focaccia

 

Affettato misto

mit Focaccia

 

Schale Brot

mit griechischem Olivenöl, mit Hummus oder Oliven


 
 

Wein aus der Wand

Unsere Hausweine vom Fass

 

HOLZGARTEN-CUVÉE

2017, QbA, Franken
Weingut Höfling


16 SECHS BIO-ROSÉ

Spätburgunder
2017, QbA, Franken, bio
Weingut Drei Zeilen

 

Gerne zapfen wir Euch unsere Weine vom Fass auch ab für zu Hause.

 

Weine

Wir freuen uns, Euch Weine aus Franken, Deutschland, Österreich und Italien anzubieten.

Ihr könnt Sie im Holzgarten trinken, aber auch für zu Hause mitnehmen.


 

Franken

Rainer Sauer

Silvaner Muschelkalk, 2017
Freiraum, Silvaner, 2017

 

Christian Stahl

Graustufe, Grauburgunder, 2017

 

Luckert

Weißburgunder, 2017

 

Drei Zeilen

Fränkischer Satz, Cuvée, 2016, bio

 


Deutschland 

Peth Wetz

Estate Chardonnay-Weißburgunder, 2017

 


Österreich

Fred Loimer

Grüner Veltliner mit Achtung, 2015, bio
Zweigelt, 2017, bio

 


Italien

Ca del Bosco

Franciacorta, Cuvée

 

OtTellA

Lugana Le Crete

 

Foradori

Teroldego, 2016, orange, bio

 

Manincor

Reserve del Conte, 2016, bio

 

Farina

Nodo d’Amore, 2016
Amarone Classico, 2015

Frankreich

Champagner Brut Premier Cru

Bertrand-Delespierre, Enfant de la Montagne, 2012

 
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Öffnungszeiten

Montag bis Samstag
11 – 23 Uhr

Telefon

+49 (0) 9131 970 14 44

Adresse

Holzgarten
Weinbar & Restaurant
Holzgartenstraße 3
91054 Erlangen

 

 
 
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